Запечённые овощи

Шашлыки с помидорами, баклажанами и болгарским перцем - это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет домашнего ужина.

Помидоры, баклажаны и перец моют, очищают от семян и нарезают на крупные куски. Затем овощи нанизывают на шампуры, чередуя их между собой. 

Шашлык готовят на мангале, периодически переворачивая шампуры, чтобы овощи прожарились равномерно.

Готовое блюдо подают горячим, украсив зеленью и свежими овощами.